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糖醋鸡腿的做法

发布时间：2026-05-25 06:00:43 来源：

糖醋鸡腿是一道色香味俱全的经典家常菜，酸甜适口，肉质鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	鸡腿 4只
调料	生抽、老抽、醋、糖、料酒、姜片、蒜末、盐
做法步骤	1. 鸡腿洗净，焯水去血沫； 2. 热锅凉油，煎至金黄； 3. 加入调料和适量水，炖煮15分钟； 4. 收汁后装盘即可。

糖醋鸡腿的关键在于掌握好糖与醋的比例，以及火候的控制，确保鸡腿入味且不柴。做法简单，适合家庭日常烹饪。

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