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糖醋鸡腿的做法

发布时间:2026-05-25 06:00:43   来源:    

糖醋鸡腿是一道色香味俱全的经典家常菜,酸甜适口,肉质鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 鸡腿 4只
调料 生抽、老抽、醋、糖、料酒、姜片、蒜末、盐
做法步骤 1. 鸡腿洗净,焯水去血沫;
2. 热锅凉油,煎至金黄;
3. 加入调料和适量水,炖煮15分钟;
4. 收汁后装盘即可。

糖醋鸡腿的关键在于掌握好糖与醋的比例,以及火候的控制,确保鸡腿入味且不柴。做法简单,适合家庭日常烹饪。