牛肉炒面是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作和日常食用。以下是详细的步骤和材料清单。
做法总结：
1. 牛肉切片，用生抽腌制10分钟。
2. 面条煮熟后过冷水备用。
3. 热锅加油，爆香蒜末和洋葱，加入牛肉翻炒至变色。
4. 加入青椒继续翻炒，最后放入面条，调入老抽和盐，拌匀即可。
