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公婆饼的做法

发布时间：2026-06-16 00:48:59 来源：

公婆饼是一种传统中式点心，外酥内软，香甜可口。以下是制作公婆饼的步骤总结。

步骤	内容
1. 准备材料	中筋面粉、猪油、白糖、鸡蛋、水
2. 和面	将面粉、糖、鸡蛋和水混合，揉成光滑面团
3. 制作油酥	面粉加猪油搅拌成油酥
4. 包制	将油酥包入面团中，擀开折叠多次
5. 成型	搓成长条，切成小剂子，按扁
6. 烘烤	放入预热好的烤箱，180度烤15-20分钟

公婆饼口感丰富，适合搭配茶饮或作为下午茶点心。做法虽简单，但关键在于面团与油酥的比例及烘烤时间的掌握。

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