杭州小笼包是浙江杭州的传统名点，以其皮薄馅多、汤汁丰富而著称。它与上海小笼包有所不同，更注重鲜味和口感的平衡。杭州小笼包通常选用上等面粉制作面皮，肉馅则以猪肉为主，加入适量的鸡汤和调料，使包子在蒸制过程中能释放出浓郁的汤汁。
杭州小笼包不仅是一道美食，更是杭州饮食文化的重要代表。
