猪肚汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作猪肚汤的简要步骤和所需材料。
做法总结：
1. 猪肚清洗干净，用盐和醋反复搓洗去腥；
2. 莲藕去皮切块，生姜切片；
3. 所有材料放入锅中，加足量水煮沸；
4. 换小火炖煮1小时，最后加盐调味即可。
猪肚汤具有健脾养胃、增强体质的功效，适合家庭日常食用。
