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狮子头是什么肉

发布时间：2026-07-16 22:37:23 来源：

狮子头是一道传统的中式菜肴，主要用猪肉制作。其名称来源于肉丸外形圆润如狮子的头部，因此得名“狮子头”。

项目	内容
主要原料	猪肉（肥瘦比例一般为3:7）
特点	肉质细腻、口感鲜嫩
常见做法	烧、炖、煮等
地区风味	江苏、上海等地较为常见

狮子头不仅是一道美味佳肴，也常出现在节日或宴席上，象征团圆和吉祥。在烹饪时，通常会加入葱姜水、淀粉等调料，以增加口感和黏性。

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