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蚝油生菜的正确做法

发布时间：2026-07-18 00:13:23 来源：

蚝油生菜是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作这道菜的正确步骤。

步骤	内容
1	准备食材：生菜、蚝油、蒜末、盐、食用油
2	生菜洗净，沥干水分，撕成适当大小
3	热锅冷油，放入蒜末爆香
4	加入生菜翻炒至稍微变软
5	淋入适量蚝油，快速翻炒均匀
6	根据口味加少许盐调味，出锅装盘

这道菜的关键在于火候和调味，保持生菜的脆嫩口感，同时让蚝油的鲜香充分融入。适合搭配米饭或作为配菜享用。

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