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什么是烧鸟

发布时间：2026-07-20 11:19:25 来源：

烧鸟是日本料理中的一种经典烧烤食品，主要以鸡肉为主料，经过腌制后用炭火或烤炉烤制而成。因其独特的风味和制作方式，在日本及全球广受欢迎。

项目	内容
定义	日本传统烧烤食品，多用鸡肉制作
主要原料	鸡肉（如鸡腿、鸡胸、鸡皮等）
烹饪方式	炭火或烤炉烤制
特点	外焦里嫩、风味浓郁
常见部位	鸡翅、鸡皮、鸡心、鸡胗等
风味	腌制后更具风味，常配酱汁或盐

烧鸟不仅是一种美食，更是日本饮食文化的重要组成部分。

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