皮革水解蛋白是一种通过水解工艺从动物皮革中提取的蛋白质产品,常用于食品、饲料及化妆品行业。其主要成分为胶原蛋白及其衍生物,具有良好的营养价值和功能特性。
该产品在实际应用中需注意其来源是否安全、加工过程是否符合标准,以确保品质与安全性。