“Cajun”是一种源自美国路易斯安那州的美食风格，融合了法国、西班牙和非洲的烹饪传统。Cajun菜肴以浓郁的香料和强烈的风味著称，常见于当地的家庭和餐厅。
Cajun口味总结：
- 香料丰富：常用辣椒粉、百里香、牛至等香料。
- 味道浓烈：偏爱辛辣、咸鲜，口感层次分明。
- 主食材多样：如虾、蟹、鸡肉、香肠等。
- 烹饪方式多样：炖、炒、烤皆可。
| 特点 | 描述 |
| 香料 | 辣椒粉、百里香、牛至 |
| 口味 | 辛辣、咸鲜、浓郁 |
| 常见食材 | 虾、鸡、香肠、米饭 |
| 烹饪方式 | 炖、炒、烤 |
| 地域来源 | 美国路易斯安那州 |
总体而言，Cajun风味独特，适合喜欢重口味和香料的人群。
