在Excel中，极差是数据集中的最大值与最小值之差，用于衡量数据的离散程度。计算极差可使用以下公式：
极差 = 最大值 - 最小值
在Excel中，可分别用 `MAX` 和 `MIN` 函数获取最大值和最小值，再相减得到极差。
使用该公式能快速了解数据的波动范围，适用于统计分析、数据比较等场景。
