糙米是干燥稻穗没有碾过的米。
表面残留一层薄皮每粒都富含维生素、矿物质和食物纤维。
有人说糙米很难煮,直接煮会发硬。
与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
糙米是稻谷脱壳后不加工或减少加工所获得的全谷粒米。
有米糠胚和胚乳三大部分组成，糙米在经加工展去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。
糙米，是一种全谷物，只保留外壳以外的部分。
是一种含皮层，糊粉层和胚芽的米。
因为味道更浓，口感更好，所以煮起来也更费时。
但糙米的营养价值高于白米。
糙米是一种粗粮，超市有卖，营养价值要比大米高
1、还含有胚芽的米就叫做糙米。
2、糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。
与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
