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花甲的内脏怎么清洗

发布时间:2025-11-13 00:40:06   来源:    

花甲是一种常见的海鲜,清洗时需要特别注意其内脏部分。以下是清洗花甲内脏的步骤总结:

步骤 方法
1. 浸泡 将花甲放入清水中浸泡1-2小时,帮助排出泥沙。
2. 刷洗 用软毛刷轻轻刷洗花甲外壳,去除表面杂质。
3. 剖开 用刀或剪刀小心剖开花甲壳,取出内脏部分。
4. 清洗 用清水反复冲洗内脏,去除黏液和杂质。
5. 再次浸泡 洗净后再次浸泡10分钟,确保干净。

清洗花甲内脏时要轻柔,避免破坏肉质。确保彻底清洁,才能保证食用安全与口感。