公鸡汤是一道营养丰富、滋补性强的汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作公鸡汤的步骤和所需材料。
做法总结：
1. 公鸡洗净，切块，焯水去血沫。
2. 锅中加水，放入鸡块、姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 最后加盐调味即可。
此汤口感鲜美，具有温补作用，适合增强体质。
