圣诞火鸡怎么做

发布时间：2025-11-19 00:30:08 来源：

圣诞火鸡是西方节日中的经典菜肴，制作过程虽复杂，但步骤清晰。以下是制作圣诞火鸡的简要总结。

步骤	内容
1	准备一只整鸡，清洗干净，去内脏，擦干水分。
2	腌制：用盐、胡椒、橄榄油、香料（如百里香、迷迭香）涂抹鸡身内外。
3	预热烤箱至180℃，将火鸡放入烤盘，可加入洋葱、胡萝卜等蔬菜。
4	烤制时间约1.5-2小时，根据火鸡大小调整，中途可刷上黄油增加风味。
5	烤好后静置10分钟再切开，口感更佳。

制作时注意火候控制，避免外焦里生。搭配红酒或肉汁更能提升风味。