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圣诞火鸡怎么做

发布时间:2025-11-19 00:30:08   来源:    

圣诞火鸡是西方节日中的经典菜肴,制作过程虽复杂,但步骤清晰。以下是制作圣诞火鸡的简要总结。

步骤 内容
1 准备一只整鸡,清洗干净,去内脏,擦干水分。
2 腌制:用盐、胡椒、橄榄油、香料(如百里香、迷迭香)涂抹鸡身内外。
3 预热烤箱至180℃,将火鸡放入烤盘,可加入洋葱、胡萝卜等蔬菜。
4 烤制时间约1.5-2小时,根据火鸡大小调整,中途可刷上黄油增加风味。
5 烤好后静置10分钟再切开,口感更佳。

制作时注意火候控制,避免外焦里生。搭配红酒或肉汁更能提升风味。