在家使用烤箱制作馒头，既方便又健康。以下是简单易行的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉500克、酵母5克、温水250毫升、糖10克（可选） |
| 2 | 将酵母和糖加入温水中，静置5分钟激活酵母 |
| 3 | 将面粉倒入大碗中，慢慢加入酵母水，搅拌成絮状后揉面 |
| 4 | 揉至光滑面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大（约1小时） |
| 5 | 发酵完成后，排气并分成小剂子，搓圆后醒10分钟 |
| 6 | 烤箱预热至180℃，将馒头放入烤盘，表面喷水 |
| 7 | 放入烤箱中层，烤15-20分钟即可 |
制作过程简单，适合家庭操作，口感松软，营养丰富。
