“宫保”一词源于中国古代官职名称，最初是指“太子少保”，是皇帝对皇子的辅佐官。后来，“宫保”逐渐演变为一种荣誉头衔，常用于表彰有功之臣。
在饮食文化中，“宫保”则与“宫保鸡丁”这道经典川菜密切相关。相传此菜由清朝官员丁宝桢发明，因其曾任“太子少保”，故称“宫保鸡丁”。如今，“宫保”已成为一种菜式风格的代称，常见于带有花生、辣椒等配料的菜肴。
| 项目 | 内容 |
| 含义 | 古代官职，后引申为菜名 |
| 官职 | 太子少保，皇帝对皇子的辅佐官 |
| 食物 | 宫保鸡丁，以花生、辣椒为特色 |
| 源流 | 与清朝官员丁宝桢有关 |
总之，“宫保”既有历史渊源，也融入了民间饮食文化，成为兼具文化底蕴与美味的象征。
