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麻辣羊蹄的做法和配方
发布时间：2025-11-23 11:20:11 来源：
麻辣羊蹄是一道香辣过瘾的美食，适合喜欢重口味的朋友。以下是其做法与主要配料的总结。
项目
内容
主料
羊蹄2只
香料
干辣椒、花椒、八角、香叶
调料
生抽、老抽、料酒、姜、蒜
做法步骤
1. 羊蹄焯水去腥；
2. 炒香调料；
3. 加水炖煮至软烂；
4. 收汁调味。
整体做法简单，关键在于火候与调料的搭配。可根据个人口味调整辣度和咸淡，确保口感丰富，香辣入味。
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