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麻辣小龙虾怎么炒
发布时间：2025-11-26 08:20:14 来源：
麻辣小龙虾是一道广受欢迎的美食，制作关键在于调料和火候。以下是简要总结与步骤表格：
步骤
内容
1
准备食材：小龙虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐
2
洗净小龙虾，剪去虾须和虾头尖，焯水去腥
3
热锅凉油，爆香葱姜蒜、干辣椒、花椒
4
加入小龙虾翻炒，加入料酒去腥
5
倒入生抽、老抽、白糖、盐调味，加适量水炖煮
6
收汁后撒上葱花，出锅装盘
注意：可根据口味调整辣度和咸淡。掌握好火候和调料比例，即可做出美味的麻辣小龙虾。
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