食盐（氯化钠）是一种常见的无机化合物，广泛应用于日常生活和工业领域。其主要性质包括：白色晶体、易溶于水、熔点高、具有咸味，并且在高温下不易分解。此外，食盐还具有一定的导电性，在溶液中可电离为钠离子和氯离子。
在用途方面，食盐不仅用于调味，还在食品加工、防腐、制碱工业、道路除冰等方面有广泛应用。
综上，食盐不仅是生活必需品，也在多个领域发挥着重要作用。
