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淮山煮汤怎么做淮山煮汤怎么做好喝

发布时间：2025-12-18 06:50:04 来源：

淮山煮汤是一道简单又营养的家常菜，适合四季食用。以下是制作方法和关键技巧总结：

步骤	内容
1. 准备材料	淮山、鸡肉或排骨、姜片、枸杞、盐等
2. 处理淮山	去皮切块，浸泡防止氧化变黑
3. 烫煮肉类	鸡肉或排骨焯水去腥
4. 炖煮	加水、姜片、肉类炖1小时，再加入淮山炖20分钟
5. 调味	最后加盐、枸杞提鲜

小贴士：淮山易熟，不宜久煮；可搭配玉米、胡萝卜增加口感与营养。掌握火候与配料搭配，能让汤更鲜美。

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