以下为三种常见家常主菜的简要做法总结，适合家庭日常烹饪。
| 菜名 | 主要材料 | 做法步骤 |
| 番茄炒蛋 | 番茄、鸡蛋、盐、糖 | 1. 鸡蛋打散，加盐；2. 番茄切块；3. 热油炒蛋，盛出；4. 炒番茄，加糖调味；5. 混合翻炒。 |
| 青椒肉丝 | 青椒、猪肉、酱油、料酒 | 1. 猪肉切丝，腌制；2. 青椒切丝；3. 热油爆香蒜；4. 先炒肉丝，再加青椒；5. 加调料翻炒均匀。 |
| 土豆炖鸡 | 土豆、鸡肉、姜、盐 | 1. 鸡肉切块焯水；2. 土豆切块；3. 热油炒香姜；4. 加入鸡肉翻炒；5. 加水炖煮，最后加土豆焖熟。 |
以上做法简单易学，适合新手尝试。
