在处理榴莲时,很多人对“白瓤”部分感到困惑。白瓤是榴莲果肉与外壳之间的白色薄膜,虽然口感较硬,但富含营养。以下是割开白瓤的实用方法总结:
注意:白瓤虽硬,但可煮汤或炒菜,增加风味。操作时需轻柔,以免伤手或破坏果肉。