冷餐是夏日饮食的首选，清爽又方便。以下是20款最简单的冷餐做法总结，适合快速准备、轻松享用。
| 序号 | 菜名 | 主要材料 | 做法简介 |
| 1 | 凉拌黄瓜 | 黄瓜、蒜、醋 | 切片拌调料 |
| 2 | 水果沙拉 | 各种水果、酸奶 | 切块混合 |
| 3 | 番茄鸡蛋沙拉 | 番茄、鸡蛋、沙拉酱 | 混合调味 |
| 4 | 凉皮 | 凉皮、调料 | 拌匀即可 |
| 5 | 西红柿牛油果 | 西红柿、牛油果 | 切片摆盘 |
| 6 | 鸡蛋沙拉 | 鸡蛋、面包屑 | 拌匀装盒 |
| 7 | 凉拌木耳 | 木耳、香菜、辣椒 | 拌调料 |
| 8 | 芝麻酱拌面 | 面条、芝麻酱 | 拌匀 |
| 9 | 凉拌豆腐 | 嫩豆腐、酱油 | 拌匀 |
| 10 | 虾仁沙拉 | 虾仁、生菜 | 拌调料 |
| 11 | 玉米沙拉 | 玉米粒、洋葱 | 拌调料 |
| 12 | 蘑菇凉拌 | 蘑菇、蒜末 | 拌调料 |
| 13 | 番茄三明治 | 番茄、面包 | 夹入面包 |
| 14 | 酸辣土豆丝 | 土豆、辣椒 | 拌调料 |
| 15 | 豆腐脑 | 豆腐、酱油 | 直接食用 |
| 16 | 凉粉 | 凉粉、调料 | 拌匀 |
| 17 | 蔬菜卷 | 生菜、胡萝卜 | 卷起食用 |
| 18 | 凉拌粉丝 | 粉丝、调料 | 拌匀 |
| 19 | 芹菜拌花生 | 芹菜、花生 | 拌调料 |
| 20 | 蛋黄酱三明治 | 面包、蛋黄酱 | 夹入食用 |
简单又美味，适合日常快速制作。
