黄油面包是一款香脆可口的小点心,制作简单,适合家庭烘焙。使用烤箱制作,能更好地控制温度和时间,让面包外酥内软。
总结:
黄油面包主要由面粉、黄油、糖、鸡蛋等材料制成,通过烤箱烘烤成型。关键步骤包括面团制作、发酵、整形和烘烤。不同烤箱的温度和时间略有差异,需根据实际情况调整。
做法表格:
| 步骤 | 内容 |
| 材料准备 | 面粉、黄油、糖、鸡蛋、酵母、盐 |
| 面团制作 | 混合干料,加入融化的黄油和鸡蛋,揉成光滑面团 |
| 发酵 | 盖上保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大 |
| 整形 | 擀平后切条,卷起或捏成小球 |
| 烘烤 | 烤箱预热180℃,烤15-20分钟,表面金黄即可 |
建议根据自家烤箱性能适当调整温度与时间,以达到最佳口感。