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怎么做抱蛋海虾

发布时间：2026-01-12 01:50:09 来源：

“怎么做抱蛋海虾”是一道结合海鲜与蛋类的家常美食，口感鲜嫩，做法简单。以下是具体步骤总结：

步骤	内容
1	准备食材：海虾去壳去线，鸡蛋打散，葱姜切末，盐、料酒适量。
2	虾仁焯水：水中加料酒，放入虾仁煮至变色后捞出备用。
3	炒蛋：热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至半熟状态盛出。
4	混合：将虾仁与炒好的鸡蛋混合，加入调料拌匀即可。

此菜关键在于保持虾的鲜嫩和蛋的滑爽，可根据个人口味添加少许胡椒粉或辣椒提味。做法简单，适合家庭快速制作。

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