肉豆蔻酸是一种天然存在的饱和脂肪酸，广泛存在于多种植物油中，如椰子油、可可脂和棕榈油。它在食品工业和化妆品中具有重要应用价值。
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 肉豆蔻酸（Myristic Acid） |
| 分子式 | C₁₄H₂₈O₂ |
| 来源 | 椰子油、可可脂、棕榈油等 |
| 功效 | 提供能量、促进细胞代谢、改善皮肤保湿性 |
| 应用 | 食品添加剂、护肤品成分、香料制造 |
| 注意事项 | 过量摄入可能增加胆固醇水平 |
肉豆蔻酸在人体内可被转化为能量，同时对皮肤有良好的保湿效果。适量使用有助于提升产品稳定性与使用感。但需注意，长期高剂量摄入可能对健康产生不利影响。
