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茴香苗的吃法

发布时间：2026-01-21 01:00:07 来源：

茴香苗是一种营养丰富、味道清香的蔬菜，常用于凉拌、炒食或做汤。以下是几种常见的吃法总结：

烹饪方式	说明
凉拌	将茴香苗洗净，加入蒜末、酱油、醋等调料拌匀，口感清爽
炒食	茴香苗快炒，可搭配鸡蛋、豆腐等食材，保留其清香
做汤	加入蛋花汤或豆腐汤中，提升汤的鲜味
包饺子	拌入肉馅中，增加风味和香气

茴香苗适合多种烹饪方式，建议选择新鲜、嫩绿的品种，以保证口感和营养。在食用前需彻底清洗，避免农药残留。

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