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梅花糕的烹饪方法

发布时间:2026-01-21 15:40:07   来源:    

梅花糕是一种传统中式甜点,外形美观、口感香甜。制作梅花糕需准备糯米粉、红豆沙、糖等材料,步骤简单,适合家庭制作。

以下是梅花糕的基本做法总结:

步骤 内容
1 将糯米粉与水混合,搅拌成糊状,静置30分钟
2 在模具中铺一层糯米糊,放入适量红豆沙
3 再覆盖一层糯米糊,轻轻压实
4 放入蒸锅,大火蒸15-20分钟
5 出锅后冷却,脱模即可食用

梅花糕不仅美味,还富含营养,是早餐或下午茶的理想选择。制作时可根据个人口味调整甜度或添加其他馅料。