粘米粉是一种常见的食品原料,主要由糯米制成。它质地细腻、黏性强,常用于制作米糕、肠粉等传统小吃。
粘米粉与普通大米粉不同,其黏性更强,适合需要粘合或塑形的菜肴。在选购时,应注意选择正规厂家生产的产品,以保证品质和安全。