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火腿是什么

发布时间：2026-02-06 16:24:09 来源：

火腿是一种经过腌制、风干或熏制的肉类食品，通常以猪腿为主要原料。它在世界各地都有不同的制作方式和风味，是常见的冷盘或烹饪配料。

项目	内容
定义	经过腌制、风干或熏制的猪腿肉
原料	主要为猪肉，有时也用其他肉类
制作方法	腌制、风干、熏制等
特点	风味独特，保存时间较长
常见种类	意大利火腿、西班牙火腿、中国火腿等

火腿不仅味道鲜美，还富含蛋白质和维生素，但因含盐量较高，建议适量食用。

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