提及水果酵素的做法（关于自制水果酵素的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小兴的介绍吧！
1）任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳例如：黄梨，火龙果，白萝卜也可以互相配搭有机水果蔬菜更好水果洗净晾干（确保无水分），我都是去皮一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高，能不去皮更好，但是因为家里的喜欢吃酵素渣，所以我都是去皮的柠檬一定要去皮去种子，避免苦味我鼓励大家尽可能连果皮一起制作酵素，不要担心果皮上的农药或其他残留物，因为制作酵素的过程中，这些有害物质将会无情且毫无保留的被分解，我来为大家科普一下关于自制水果酵素?以下内容希望对你有帮助!
自制水果酵素
1）任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。
例如：黄梨，火龙果，白萝卜。
也可以互相配搭。
有机水果蔬菜更好。
水果洗净晾干（确保无水分），我都是去皮。
一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高，能不去皮更好，但是因为家里的喜欢吃酵素渣，所以我都是去皮的。
柠檬一定要去皮去种子，避免苦味。
我鼓励大家尽可能连果皮一起制作酵素，不要担心果皮上的农药或其他残留物，因为制作酵素的过程中，这些有害物质将会无情且毫无保留的被分解！
2）片糖，冰糖，黄糖，黑糖，蜜糖都行。
酵素汁多少和水果种类很有关系，一些觉干性的水果，可以用蜜糖，寡糖，糖浆取代糖。
3）切板，瓶子和盖，刀。
所有用具要确保无水，无油，无菌。
我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒。
4）最好不要超过瓶子容量的80%，因为制造过程良菌太过活跃或许会流出来，密封写上日期。
3-6个月后可以饮用。
5）经常确保上层湿润很重要，时不时轻摇一摇瓶子。
让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现。
6）所有的用具都要消毒。
过滤，拿掉柠檬渣（粗-不好吃），那水果渣很好吃。
酵素好喝又健康。
还可以看到一些活力。
过滤后的酵素和酵素渣要冷藏，避免继续发酵，酒精度会越来越高。
每天喝三次，一次15毫升，一天不超过45毫升（小孩半量）。
因为制造用了很多糖量，属甜。
怕甜者，可以加冰块或水调稀。
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