COOH是羧酸基团，常见于有机化合物中。它由一个碳原子与两个氧原子相连，并带有羟基（-OH），具有较强的酸性。
COOH基团在生物体内广泛存在，如氨基酸中的羧基，参与蛋白质结构的形成。此外，在工业中也常用于合成高分子材料和药物。理解COOH的性质有助于掌握有机化学的基础知识。
