蒜泥拌豆角是一道简单又美味的家常菜，适合夏天食用。下面总结其做法步骤，并附上所需材料。
做法步骤：
1. 豆角洗净，去两头，焯水至断生后捞出过冷水。
2. 蒜剁成泥，加入生抽、香醋、盐、辣椒油和香油调成酱汁。
3. 将豆角沥干，倒入酱汁中拌匀即可。
此菜清爽开胃，制作方便，适合忙碌时快速准备。
