制作一款美味的蛋糕，关键在于材料的选择与步骤的掌握。以下是常见蛋糕的制作方法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、泡打粉等。 |
| 2 | 分离蛋清和蛋黄，将蛋清打发至硬性发泡。 |
| 3 | 将蛋黄与牛奶、融化的黄油混合，加入面粉和泡打粉搅拌均匀。 |
| 4 | 将打发的蛋清分次加入面糊中，轻轻翻拌均匀。 |
| 5 | 倒入模具，放入预热好的烤箱，170℃烤30-40分钟。 |
| 6 | 冷却后脱模，可根据喜好装饰奶油或水果。 |
制作时注意温度和时间的控制，避免蛋糕过干或塌陷。掌握好基础方法后，可尝试不同口味的配方，如巧克力、香草等，让蛋糕更丰富多样。
