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家常炖鸡腿的做法

发布时间：2026-05-21 01:36:35 来源：

家常炖鸡腿是一道简单又美味的家常菜，适合日常烹饪。以下是详细的步骤和材料清单。

项目	内容
食材	鸡腿、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水
步骤	1. 鸡腿洗净，焯水去血沫； 2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香； 3. 加入鸡腿翻炒，加料酒、生抽、老抽调味； 4. 倒入适量清水，小火炖煮30分钟； 5. 收汁后加盐、糖调味即可。

这道菜口感鲜嫩，酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用。做法简单，食材常见，是家庭餐桌上的好选择。

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