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家常炖鸡腿的做法

发布时间:2026-05-21 01:36:35   来源:    

家常炖鸡腿是一道简单又美味的家常菜,适合日常烹饪。以下是详细的步骤和材料清单。

项目 内容
食材 鸡腿、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水
步骤 1. 鸡腿洗净,焯水去血沫;
2. 热锅凉油,放入姜蒜炒香;
3. 加入鸡腿翻炒,加料酒、生抽、老抽调味;
4. 倒入适量清水,小火炖煮30分钟;
5. 收汁后加盐、糖调味即可。

这道菜口感鲜嫩,酱香浓郁,非常适合搭配米饭食用。做法简单,食材常见,是家庭餐桌上的好选择。