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家常泡包菜的腌制步骤

发布时间：2026-05-21 09:30:35 来源：

泡包菜是一道简单又美味的家常小菜，适合搭配主食或作为开胃菜。以下是制作泡包菜的详细步骤。

步骤	内容
1	准备材料：包菜、盐、辣椒、姜、蒜、白糖、白醋
2	包菜洗净切片，晾干水分
3	将盐、糖、醋、辣椒、姜蒜混合成调料汁
4	将包菜放入容器中，倒入调料汁拌匀
5	密封放置2-3天即可食用

制作时可根据个人口味调整调料比例，喜欢酸味可多加醋，喜欢辣味可加更多辣椒。泡包菜不仅口感爽脆，还能促进消化，是家庭厨房的实用小菜。

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