家庭版蒜蓉虾怎么做

发布时间：2026-05-24 11:00:42 来源：

家庭版蒜蓉虾是一道简单又美味的家常菜，适合日常烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
食材	虾、大蒜、葱、姜、盐、料酒
步骤	1. 虾去壳去线，洗净沥干； 2. 大蒜切末，葱姜切丝； 3. 热锅凉油，爆香蒜末、姜丝； 4. 放入虾翻炒至变色； 5. 加盐、料酒调味，撒葱花即可。

这道菜的关键在于蒜的用量和火候控制，蒜香浓郁但不过焦。可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣味可加辣椒。简单几步，轻松做出美味蒜蓉虾。