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糖醋苦菊的家常做法

发布时间：2026-05-25 06:18:38 来源：

糖醋苦菊是一道清爽开胃的家常菜，酸甜适口，适合夏季食用。以下是其做法总结：

项目	内容
主料	苦菊300克
配料	蒜末、生姜末、红椒丝
调料	醋、糖、盐、生抽、香油
做法	1. 苦菊洗净焯水，过冷水； 2. 调酱汁：醋+糖+盐+生抽+蒜末； 3. 苦菊沥干，加入酱汁拌匀； 4. 撒上姜丝、红椒丝，淋香油即可。

这道菜简单快捷，保留了苦菊的清脆口感，酸甜调味更易入口，非常适合家庭制作。

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