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糖醋苦菊的家常做法

发布时间:2026-05-25 06:18:38   来源:    

糖醋苦菊是一道清爽开胃的家常菜,酸甜适口,适合夏季食用。以下是其做法总结:

项目 内容
主料 苦菊300克
配料 蒜末、生姜末、红椒丝
调料 醋、糖、盐、生抽、香油
做法 1. 苦菊洗净焯水,过冷水;
2. 调酱汁:醋+糖+盐+生抽+蒜末;
3. 苦菊沥干,加入酱汁拌匀;
4. 撒上姜丝、红椒丝,淋香油即可。

这道菜简单快捷,保留了苦菊的清脆口感,酸甜调味更易入口,非常适合家庭制作。