牛肉面是一道简单又美味的家常菜，适合日常食用。下面为大家总结一份详细的家常牛肉面做法。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：牛肉、面条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉等。 |
| 2 | 牛肉切块焯水，去除血沫后洗净备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒，加料酒去腥。 |
| 4 | 加入适量清水，放生抽、老抽、盐、胡椒粉调味，炖煮1小时左右。 |
| 5 | 另起锅煮面，捞出后放入碗中，浇上炖好的牛肉汤。 |
| 6 | 最后撒上葱花或香菜即可食用。 |
牛肉面做法简单，可根据个人口味调整调料和配菜。掌握好火候和调味，就能做出一碗鲜香浓郁的家常牛肉面。
