“猪肉炒狗儿豆”是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。狗儿豆即毛豆，与猪肉搭配，既增加了蛋白质，又提升了菜肴的风味。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（瘦肉） | 200克 |
| 狗儿豆（毛豆） | 150克 |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 猪肉切片，用生抽腌制10分钟；
2. 狗儿豆洗净备用；
3. 热锅凉油，爆香姜蒜，放入猪肉翻炒至变色；
4. 加入狗儿豆，继续翻炒均匀；
5. 调入老抽、盐，加少许水焖煮3分钟即可出锅。
这道菜简单易做，适合日常家庭食用。
