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糯米青团怎么做

发布时间:2026-06-05 11:06:46   来源:    

糯米青团是传统节日食品,制作简单,口感软糯。以下是制作步骤总结:

步骤 内容
1 准备材料:糯米粉、艾草汁、豆沙馅、糖、水
2 将糯米粉与艾草汁混合,加适量水揉成面团
3 分成小剂子,捏成碗状,包入豆沙馅
4 放入蒸笼,水开后蒸10-15分钟
5 出锅后稍凉,可撒椰丝或芝麻增加风味

制作时注意面团不要过干,蒸制时间不宜过长,以免影响口感。可根据个人口味调整馅料和甜度。