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红焖羊肉的做法

发布时间:2026-06-16 07:24:54   来源:    

红焖羊肉是一道经典的中式家常菜,肉质鲜嫩、汤汁浓郁,适合秋冬季节食用。以下是制作红焖羊肉的详细步骤和所需材料。

项目 内容
主料 羊肉500克
辅料 土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜3片、蒜3瓣
调料 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、八角1颗、香叶1片、清水适量
步骤 1. 羊肉切块焯水;2. 热锅凉油炒香姜蒜;3. 加入羊肉翻炒;4. 加入调料和清水炖煮;5. 最后加入蔬菜焖熟即可

红焖羊肉做法简单,营养丰富,是暖身又暖心的佳肴。可根据个人口味调整调料和配菜。