红焖羊肉的做法

发布时间：2026-06-16 07:24:54 来源：

红焖羊肉是一道经典的中式家常菜，肉质鲜嫩、汤汁浓郁，适合秋冬季节食用。以下是制作红焖羊肉的详细步骤和所需材料。

项目	内容
主料	羊肉500克
辅料	土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜3片、蒜3瓣
调料	生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、八角1颗、香叶1片、清水适量
步骤	1. 羊肉切块焯水；2. 热锅凉油炒香姜蒜；3. 加入羊肉翻炒；4. 加入调料和清水炖煮；5. 最后加入蔬菜焖熟即可

红焖羊肉做法简单，营养丰富，是暖身又暖心的佳肴。可根据个人口味调整调料和配菜。