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含钠高的蔬菜一览表
发布时间：2026-07-05 19:55:08 来源：
日常饮食中，部分蔬菜含钠量较高，长期摄入可能影响健康。以下为常见高钠蔬菜的总结。
蔬菜名称
含钠量（mg/100g）
备注
菠菜
79
叶类蔬菜，建议焯水减少钠含量
芹菜
80
常用于调味，钠含量较高
香椿
120
适合凉拌，但不宜过量食用
紫菜
300+
属于海藻类，钠含量极高
豆腐干
150-200
加工食品，钠含量偏高
以上蔬菜虽营养丰富，但食用时需注意适量，尤其高血压患者应控制摄入。建议多选择低钠蔬菜，如黄瓜、冬瓜等，以保持饮食均衡。
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