在高温环境下，抗氧化剂的稳定性至关重要。以下是一些耐高温的抗氧化剂及其特点：
BHT 和 TBHQ 是耐高温性能较强的抗氧化剂，适用于高温加工食品和工业用途。而维生素E则更适合低温环境。选择时需结合具体使用场景，确保安全与效果。
