苏子叶是紫苏的叶子，属于唇形科植物，常用于烹饪和药用。它具有独特的香气，味道微辛，广泛应用于中餐和日式料理中。
苏子叶不仅可作为调味品，还具有一定的药用价值，如帮助消化、缓解感冒等。在日常饮食中适量使用，能为菜肴增添风味与健康益处。
