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食堂包子的做法
发布时间：2026-07-31 03:37:27 来源：
食堂包子以其皮薄馅大、口感鲜美而受到广泛喜爱。以下是制作食堂包子的简要步骤和材料清单。
项目
内容
面团
中筋面粉500g，温水250ml，酵母5g
馅料
猪肉末300g，白菜200g，葱姜适量，盐、酱油、香油适量
制作步骤
1. 酵母化水，和面发酵至两倍大；
2. 白菜切碎拌入肉末，调味；
3. 面团擀皮，包入馅料；
4. 上锅蒸15-20分钟即可
制作时注意面团发酵充分，馅料调味均匀，蒸制时间不宜过长，以免影响口感。
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