食盐（氯化钠）的电解通常在水溶液中进行，称为“氯碱工业”。电解过程中，食盐水被分解为氢气、氯气和氢氧化钠。以下是主要反应及产物总结：
| 反应步骤 | 化学方程式 | 产物 |
| 阳极反应 | 2Cl⁻ → Cl₂↑ + 2e⁻ | 氯气 |
| 阴极反应 | 2H₂O + 2e⁻ → H₂↑ + 2OH⁻ | 氢气、氢氧根 |
| 总反应 | 2NaCl + 2H₂O → 2NaOH + H₂↑ + Cl₂↑ | 氢氧化钠、氢气、氯气 |
电解过程需使用直流电源，并通过隔膜或离子交换膜控制反应区域，防止产物混合。此方法广泛应用于化工生产，是制备氯气和烧碱的重要途径。
