糯米的浸泡时间直接影响其口感和烹饪效果。不同用途的糯米，浸泡时间也有所不同。
一般来说，糯米在常温下浸泡2-8小时即可，夏季可缩短，冬季则需延长。若使用冷水浸泡，时间可适当增加；若用热水，则时间相应减少。注意不要浸泡过久，以免糯米变黏或失去弹性。根据实际需求选择合适的浸泡时间，能让糯米更易煮熟且口感更佳。
