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柠檬鸡爪制作方法和步骤

发布时间：2026-08-15 00:55:37 来源：

柠檬鸡爪是一道清爽开胃的凉菜，适合夏天食用。以下是其制作方法和步骤的总结。

步骤	内容
1	准备材料：鸡爪、柠檬、蒜、辣椒、盐、糖、醋、生抽、香油
2	鸡爪洗净，剪去指甲，焯水去腥后捞出冷却
3	柠檬切片，蒜切末，辣椒切丝备用
4	将鸡爪放入碗中，加入柠檬片、蒜末、辣椒丝
5	调制酱汁：加入适量盐、糖、醋、生抽、香油拌匀
6	将酱汁倒入鸡爪中，搅拌均匀，腌制2小时以上

制作简单，口感酸爽，是夏日餐桌上的好选择。

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